• FELICIA PRESENTA A CIBUS NUOVI PRODOTTI ANCHE PER IL FUORI CASA 

    Il lancio della nuova linea di pasta healthy dedicata all’HORECA e sviluppata in collaborazione con UNISG di Pollenzo e la presentazione dell’innovativa INSTANT CUP Pasta e Cous Cous di Felicia presidieranno la manifestazione fieristica. Felicia, brand di Andriani S.p.A. Società Benefit, partecipa a CIBUS, la fiera internazionale dell’agroalimentare made in...
  • La Casa degli Spiriti, dimora ideale per food lovers e matrimoni sul lago di Garda

    Sulla strada che porta a San Zeno di Montagna, in una cornice di rara bellezza naturale, e con una splendida posizione panoramica che domina il lago di Garda e la valle dei Molini, si trova il ristorante “La Casa degli Spiriti”, da 26 anni specializzato nell’alta ristorazione. Risalente all’800 e recentemente...
  • Il primo perfetto per la cena di San Valentino? Linguine agli scampi con pomodorini e peperoncino

    Per la serata più romantica dell’anno, Sgambaro propone l’originale primo piatto della food blogger Simona Mirto: linguine agli scampi con pomodorini e peperoncino Linguine, spaghetti o paccheri, l’importante è che siano accompagnati da pesce e crostacei per rendere ancora più speciale e sorprendente la serata di San Valentino. Secondo...
  • VIAGGIO TRA I SAPORI DELLA CUCINA ROMANA

    Tutti conoscono Roma ma per la sua infinita bellezza, storia e arte, ma la città eterna oltre ad essere un museo a cielo aperto è anche il tempio del buon cibo Amatriciana, carbonara, saltimbocca e cacio e pepe sono piatti che subito fanno pensare alla tradizione culinaria romana, una...
  • CHEF CALLEGARO PER UN GIORNO A CAPO DELLA BRIGATA PER UN PRANZO DI NATALE ANTISPRECO E SOLIDALE

    È stato sicuramente un pasto “fuori dall’ordinario” quello servito nella giornata di ieri agli ospiti della mensa della Fondazione Fratelli San Francesco di via Saponaro, a Milano: un menù a base di frutta e verdura salvata dallo spreco alimentare ideato dallo Chef Stefano Callegaro, già vincitore di MasterChef 4, che si è...
  • Il Natale à la française con la Buche de Noel

    La boulangerie milanese, in occasione del Natale, presenta golosi dolci della tradizione d’Oltralpe: dalla Bûche de Noël, il tipico tronchetto natalizio, al Kouglof, variante francese del panettone fino agli eleganti cesti natalizi per originali idee regalo. Per il periodo più magico dell’anno Égalité – la boulangerie di Porta Venezia –...
  • Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi perdite alimentari

    In occasione della Giornata internazionale della consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari (29 settembre), Bonduelle ha stilato un vademecum per il riutilizzo degli scarti alimentari che vuole fornire ad appassionati di cucina e non degli spunti su come ridurre il loro impatto sull’ambiente, dando una seconda vita ad ingredienti che a prima...
  • Espresso Italiano: c’è la tazza ideale per caffè e cappuccino

    L’Istituto Espresso Italiano (IEI) ha approvato con il proprio marchio nuovi modelli di tazze per espresso e cappuccino realizzati da Club House IEI Approved Product è il sigillo di garanzia messo dall’Istituto Maggiore resa sensoriale, garanzia per il consumatore, ma anche per chi realizza un espresso o un cappuccino....
  • GELATO ALLA CREMA CON PRUGNE DELLA CALIFORNIA: LA RICETTA VELOCE SENZA GELATIERA

    Il California Prune Board, in collaborazione con lo chef Andrea Mainardi, propone la ricetta veloce del gelato alla crema con Prugne della California, per un’estate all’insegna del gusto e del benessere Per affrontare al meglio e con gusto il caldo estivo, il California Prune Board – consorzio che riunisce 800 coltivatori...